Dry Ager® DX 1000 Premium raakakypsytyskaappi

Tuotekoodi: DX1000P 4695,00€
Jaa maksu osiin alk.
204,90€/kk
Tilaustuote, toimitusaika n. 2-3 viikkoa
Määrä: kpl

Ammattitason raakakypsytyskaappi 100 Kg:lle lihaa.

Hinta ei sisällä rahtikuluja! 

Erinomainen Dry Aged pihvin, kinkun ja salamin valmistukseen.

Liha kypsyy Dry Ager DX 1000 Premium kaapissa n. 85 prosentin ilmankosteudessa ja 2°C:ssa. Tarkka elektroninen ohjaus huolehtii tasaisesta tarkasta lämpötilasta, joka voidaan säätää 0,1 °C:een tarkkuudella.

Myös ilmankosteus on HumiControlin ansoista säädettävissä tarkasti 60 prosentista aina 90 prosenttiin asti. Se huolehtii yhdessä Dx AirRg Systemsin kanssa isoista ympäristön lämpötilan muutoksista huolimatta aina täydellisestä mikroilmastosta kaapin sisällä, ihanteellisesta ilman virtauksesta ja itöiden poistosta.

Arvokas sisältö on suojattu haitalliselta UV-valolta teräksissä oven kehyksissä olevalla sävytetyllä lasilla.
Dry Ager® ei sovellu pelkästään Dry Aged lihan raakakypsytykseen, vaan siinä voidaan jälkikypsyttää makkaroita, kinkkua ja muita lihoja.

Takuu: 2 vuotta

Ominaisuudet:

  • automaattisulatus, automaattinen sulamisvesien haihdutus
  • optinen ja ääni hälytys
  • lukittava ovi, oven kätisyys vaihdettavissa
  • integroitavissa
  • magneettisen oven tiivisteet
  • maksimi täyttö: 2-3 selkäpalaa, maks. 1,2 metriä
  • sisältää: riiputustangon (DX0011)
  • maksimikuormitus: 100 kg

Tutustu käyttäjäkommenteihin (englanniksi) =>

  • Paino: 96kg
  • Sisämitat: 137.1 x 57.8 x 58.7 cm (KxLxS)
  • Ulkomitat: 165.0 x 70.0 x 74.2 cm (KxLxS)
  • Kylmäaine: R600a
  • Kylmäaineen määrä, g/kg: 45
  • Brutto- /nettotilavuus: 495 / 435 Litraa
  • Jännite: 230 V
  • Lämpötila-alue: elektronisesti säädettävissä 0,1 °C:een tarkkuudella: 0 – 25 °C
  • Kaapin runko: ruostumatonta terästä
  • Eristetty ovi: Uv-suojaus, tummennettu
  • Humicontrol: Ilmankosteus säädettävissä elektronisesti 60 prosentista 90 prosenttiin 0,5 %:in tarkuudella (vesiliitäntää ei tarvita) 
  • DX Airreg: Ihanteellinen ilmanvirtaus raitisilma-aktiivihiilisuodatin ja UV –itiöiden poisto
  • LED sisätilavalaisin: Valospektri ei sisällä ultraviolettivaloa,vähäinen lämpötilan tuotto, ei pistemäistä lihan lämpenemist


 

Tällä hetkellä ei löydy tuotearvioita.

Kirjoita arvio

Voit olla kiinnostunut myös

Dry Ager DX 500 Premium valmispaketti
Ale

Dry Ager DX 500 Premium valmispaketti

Toimitusaika 2 - 3 viikkoa
3690,00€3986,97€
Lisää
Dry Ager DX 1000 Premium valmispaketti
Ale

Dry Ager DX 1000 Premium valmispaketti

Toimitusaika 2 - 3 viikkoa
5890,00€6186,36€
Lisää

Dry Ager® DX 1000 Premium raakakypsytyskaappi

Tilaustuote, toimitusaika n. 2-3 viikkoa
4695,00€
Lisää

Muut katsoivat

Dry Ager DX 500 Premium valmispaketti
Ale

Dry Ager DX 500 Premium valmispaketti

Toimitusaika 2 - 3 viikkoa
3690,00€3986,97€
Lisää
Dry Ager DX 1000 Premium valmispaketti
Ale

Dry Ager DX 1000 Premium valmispaketti

Toimitusaika 2 - 3 viikkoa
5890,00€6186,36€
Lisää

Alumiinipussi 60x80cm 50kpl

Varastossa runsaasti
alk. 256,68€
Lisää

DRY AGER® KYLMÄKOMPRESSORI DX6000

Toimitusaika n.2-3 viikkoa
12390,00€
Lisää