Dry Ager ® -kylmäkompressorit

DRY AGER® -KYLMÄKOMPRESSOREILLA ENNENNÄKEMÄTÖNTÄ JOUSTAVUUTTA ISOSTI JA TYLIKKÄÄSTI

VALMISTETTU SAKSASSA

DRY AGER® -KYLMÄKOMPRESSORIT – Yhtä yksilöllisiä kuin sinun vaatimuksesikin. 

Tehokkaat Dry Ager® -kylmäkompressorit on varusteltu plug-in -ratkaisulla ja mahdollistavat ominaisuuksillaan täysin onnistuneen dry aging -prosessin. Sisäänrakennettu UVC -sterilointi varmistaa prosessin turvallisuuden ja täydellisen dry aging lopputuloksen. Dry Aged nautaa, sikaa, salamia ja juustoja voi nyt valmistaa ennennäkemättömän joustavasti.  4 viikon kypsytyksen aikana tuotteen paino putoaa vain korkeintaan 10%. 

Ei tarvetta vesiliitännälle. 

Kylmiö voi samalla toimia myös normaaliin tapaan ruoan säilytyksessä ja jäähdytyksessä. 

Saatavilla olevat mallit eri kokoisille kylmiöille:

• DX 6000 PREMIUM – max. 10 m³ tilaan, tuote nro. DX6000
• DX 7000 PREMIUM – max. 16 m³ tilaan, tuote nro. DX7000
• DX 8000 PREMIUM – max. 24 m³ tilaan, tuote nro. DX8000