Dry Ager ® -kylmäkompressorit

DRY AGER® KYLMÄKOMPRESSORIT

- YHTÄ YKSILÖLLISIÄ KUIN SINUN TARPEESI

____________________________

RAAKAKYPSYTYSTÄ SUURESSA MITTAKAAVASSA, HELPPO JÄLKIASENNUS

DRY AGER® -kylmäkompressoireita on saatavissa erilaisina versioina, jotka voidaan sovittaa täydellisesti olemassa oleviin kylmätiloihin. All-in-One -järjestelmä sisältää kaikki tarvittavan ja se voidaan asentaa kylmätilaasi kompaktina kattoratkaisuna. Tilan koosta ja paikan olosuhteista riippuen valitaan käyttötarkoitukseen sopivan tehoinen laite.

Kylmäkompressorit on varusteltu plug-in -ratkaisulla ja mahdollistavat ominaisuuksillaan täysin onnistuneen dry aging -prosessin. Sisäänrakennettu UVC -sterilointi varmistaa prosessin turvallisuuden ja täydellisen dry aging lopputuloksen. Dry Aged nautaa, sikaa, salamia ja juustoja voi nyt valmistaa ennennäkemättömän joustavasti. 4 viikon kypsytyksen aikana tuotteen paino putoaa vain korkeintaan 10%.

Ei tarvetta vesiliitännälle. Laite voidaan asentaa vain kylmähuoneen katolle!

Kylmiö voi samalla toimia myös normaaliin tapaan ruoan säilytyksessä ja jäähdytyksessä.

Saatavilla olevat mallit eri kokoisille kylmiöille: