Dry Ager ® -kylmäkompressorit
DRY AGER® -KYLMÄKOMPRESSOREILLA ENNENNÄKEMÄTÖNTÄ JOUSTAVUUTTA ISOSTI JA TYYLIKKÄÄSTI
VALMISTETTU SAKSASSA
DRY AGER® -KYLMÄKOMPRESSORIT – Yhtä yksilöllisiä kuin sinun vaatimuksesikin.
Tehokkaat Dry Ager® -kylmäkompressorit on varusteltu plug-in -ratkaisulla ja mahdollistavat ominaisuuksillaan täysin onnistuneen dry aging -prosessin. Sisäänrakennettu UVC -sterilointi varmistaa prosessin turvallisuuden ja täydellisen dry aging lopputuloksen. Dry Aged nautaa, sikaa, salamia ja juustoja voi nyt valmistaa ennennäkemättömän joustavasti. 4 viikon kypsytyksen aikana tuotteen paino putoaa vain korkeintaan 10%.
Ei tarvetta vesiliitännälle. Laite voidaan asentaa vain kylmähuoneen katolle!
Kylmiö voi samalla toimia myös normaaliin tapaan ruoan säilytyksessä ja jäähdytyksessä.
Saatavilla olevat mallit eri kokoisille kylmiöille:
- DX 6000 PREMIUM – max. 10 m³ tilaan, tuote nro. DX6000
- DX 7000 PREMIUM – max. 16 m³ tilaan, tuote nro. DX7000
- DX 8000 PREMIUM – max. 24 m³ tilaan, tuote nro. DX8000
Näytetään tuotteet 1 - 3 (3 tuotteesta)