Nitriittisuola 0,6%

Nitriittisuola 0,6% – liha- ja makkaratuotteiden säilyvyyden ja maun parantamiseen

Nitriittisuola on olennainen ainesosa lihatuotteiden ja makkaroiden valmistuksessa, tarjoten paitsi parannetun säilyvyyden myös ihanteellisen maun ja värin lopputuotteelle.

Miksi Valita Nitriittisuola?

Nitriittisuola (NaNO2) on suola, johon on lisätty natriumnitriittiä. Se auttaa ehkäisemään haitallisten bakteerien, kuten botulismin, kasvua lihatuotteissa. Lisäksi se säilyttää lihan punaisen värin ja parantaa sen makua, mikä on erityisen tärkeää makkaran ja muiden prosessoitujen lihatuotteiden valmistuksessa.

Tuoteturvallisuus ja Laatu:

Meille on ensisijaisen tärkeää, että käyttämämme nitriittisuola on turvallista ja täyttää kaikki elintarviketeollisuuden vaatimukset.