Dry Ager® DX 500 Premium raakakypsytyskaappi

Tuotekoodi: DX0500P 3710,00€
Jaa maksu osiin alk.
162,80€/kk
Tilaustuote, toimitusaika n. 2-3 viikkoa
Määrä: kpl

Pieni ammattitason raakakypsytyskaappi 20 Kg:lle lihaa.

Hinta ei sisällä rahtikuluja! 

Erinomainen Dry Aged pihvin, kinkun ja salamin valmistukseen.

Liha kypsyy Dry Ager® DX 500 Premium kaapissa n. 85 prosentin ilmankosteudessa ja 2°C:ssa. Tarkka elektroninen ohjaus huolehtii tasaisesta tarkasta lämpötilasta, joka voidaan säätää 0,1 °C:een tarkkuudella.
Myös ilmankosteus on HumiControlin® ansoista säädettävissä tarkasti 60 prosentista aina 90 prosenttiin asti. Se huolehtii yhdessä Dx AirRg Systemsin kanssa isoista ympäristön lämpötilan muutoksista huolimatta aina täydellisestä mikroilmastosta kaapin sisällä, ihanteellisesta ilman virtauksesta ja itöiden poistosta.
Arvokas sisältö on suojattu haitalliselta UV-valolta teräksissä oven kehyksissä olevalla sävytetyllä lasilla.
Dry Ager® ei sovellu pelkästään Dry Aged lihan raakakypsytykseen, vaan siinä voidaan jälkikypsyttää makkaroita, kinkkua ja muita lihoja.

Takuu: 2 vuotta

OMINAISUUDET:

  • automaattisulatus, automaattinen sulamisvesien haihdutus
  • optinen ja ääni hälytys
  • lukittava ovi, oven kätisyys vaihdettavissa
  • interoitavissa
  • magneettisen oven tiivisteet
  • maksimi täyttö: 2 selkäpalaa, maks. 0,5 metriä
  • sisältää yhden hyllyritilän DX0025 ja pohjaritilän DX0028
  • maksimikuormitus: 20 kg

Tutustu käyttäjäkommenteihin (englanniksi) =>

  • Paino: 52kg
  • Ulkomitat: 90,5 x 60 x 61 cm (KxLxS)
  • Kaapin runko: ruostumatonta terästä
  • Eristetty ovi: Uv-suojaus, tummennettu
Sisämitat: 71,2 x 49 x 43,7 cm (KxLxS)
  • Brutto- /nettotilavuus: 155/134 Litraa
  • Jännite: 230 V
  • Lämpötila-alue: elektronisesti säädettävissä 0,1 °C:een tarkkuudella: 0 – 25 °C
  • Humicontrol: Ilmankosteus säädettävissä elektronisesti 60 prosentista 90 prosenttiin 0,5 %:in tarkuudella (vesiliitäntää ei tarvita) 
  • DX Airreg: Ihanteellinen ilmanvirtaus raitisilma-aktiivihiilisuodatin ja UV –itiöiden poisto
  • LED sisätilavalaisin: Valospektri ei sisällä ultraviolettivaloa,vähäinen lämpötilan tuotto, ei pistemäistä lihan lämpenemistä

Tällä hetkellä ei löydy tuotearvioita.

Kirjoita arvio

Voit olla kiinnostunut myös

Dry Ager DX 500 Premium valmispaketti
Ale

Dry Ager DX 500 Premium valmispaketti

Toimitusaika 2 - 3 viikkoa
3690,00€3986,97€
Lisää

Dry Ager® DX 1000 Premium raakakypsytyskaappi

Tilaustuote, toimitusaika n. 2-3 viikkoa
5790,00€
Lisää

Hylly DX 500 Premium -raakakypsytyskaappiin

Tilaustuote, toimitusaika n. 2-3 viikkoa
59,00€
Lisää

Muut katsoivat

Dry Ager® DX 1000 Premium raakakypsytyskaappi

Tilaustuote, toimitusaika n. 2-3 viikkoa
5790,00€
Lisää

LED - suolaseinä DX1000/DX1000 Premium

Tilaustuote, toimitusaika n. 2-3 viikkoa
805,00€
Lisää

DRY AGER ®- Pippurimylly

Tilaustuote, toimitusaika n. 2-3 viikkoa
465,00€
Lisää