Dry Ager® DX 500 Premium raakakypsytyskaappi

Tuotekoodi: DX0500P 3710,00€

Jaa maksu osiin alk.
162,80€/kk

Tilaustuote, toimitusaika n. 2-3 viikkoa

Pieni ammattitason raakakypsytyskaappi 20 Kg:lle lihaa.

Hinta ei sisällä rahtikuluja!

Erinomainen Dry Aged pihvin, kinkun ja salamin valmistukseen.

Liha kypsyy Dry Ager® DX 500 Premium kaapissa n. 85 prosentin ilmankosteudessa ja 2°C:ssa. Tarkka elektroninen ohjaus huolehtii tasaisesta tarkasta lämpötilasta, joka voidaan säätää 0,1 °C:een tarkkuudella.
Myös ilmankosteus on HumiControlin® ansoista säädettävissä tarkasti 60 prosentista aina 90 prosenttiin asti. Se huolehtii yhdessä Dx AirRg Systemsin kanssa isoista ympäristön lämpötilan muutoksista huolimatta aina täydellisestä mikroilmastosta kaapin sisällä, ihanteellisesta ilman virtauksesta ja itöiden poistosta.
Arvokas sisältö on suojattu haitalliselta UV-valolta teräksissä oven kehyksissä olevalla sävytetyllä lasilla.
Dry Ager® ei sovellu pelkästään Dry Aged lihan raakakypsytykseen, vaan siinä voidaan jälkikypsyttää makkaroita, kinkkua ja muita lihoja.

Takuu: 2 vuotta

OMINAISUUDET:

automaattisulatus, automaattinen sulamisvesien haihdutus
optinen ja ääni hälytys
lukittava ovi, oven kätisyys vaihdettavissa
interoitavissa
magneettisen oven tiivisteet
maksimi täyttö: 2 selkäpalaa, maks. 0,5 metriä
sisältää yhden hyllyritilän DX0025 ja pohjaritilän DX0028
maksimikuormitus: 20 kg

Tutustu käyttäjäkommenteihin (englanniksi) =>

Tekniset tiedot
Tuotearvostelut

Paino: 52kg
Ulkomitat: 90,5 x 60 x 61 cm (KxLxS)
Kaapin runko: ruostumatonta terästä
Eristetty ovi: Uv-suojaus, tummennettu Sisämitat: 71,2 x 49 x 43,7 cm (KxLxS)
Brutto- /nettotilavuus: 155/134 Litraa
Jännite: 230 V
Lämpötila-alue: elektronisesti säädettävissä 0,1 °C:een tarkkuudella: 0 – 25 °C
Humicontrol: Ilmankosteus säädettävissä elektronisesti 60 prosentista 90 prosenttiin 0,5 %:in tarkuudella (vesiliitäntää ei tarvita)
DX Airreg: Ihanteellinen ilmanvirtaus raitisilma-aktiivihiilisuodatin ja UV –itiöiden poisto
LED sisätilavalaisin: Valospektri ei sisällä ultraviolettivaloa,vähäinen lämpötilan tuotto, ei pistemäistä lihan lämpenemistä