Kollageenikuori 55mm - 4m
Tuotekoodi: 310301sis. alv 7,90€ 1,98€/m
Kollageenikuori ∅55mm, 4m
Keinotekoinen kollageenikuori kotitekoisten makkaroiden valmistamiseen. Kollageenikuori sopii monien erilaisten makkaroiden sekä salamin valmistamiseen.
Käyttöohjeet kollageenikuoren käyttöön:
Liota: Aseta kollageenikuori 10-15% suolaliuokseen ja liota 30 minuuttia. Varmista, että suolaliuoksen lämpötila pysyy 20 ±5°C:ssa.
Täytä: Kuoren liotuksen jälkeen täytä se itse valmistamallasi ja maustamallasi makkaramassalla. Täyttämiseen oiva apuväline on makkarapurso, jonka myös löydät valikoimastamme!
Sido: Varmista, että sidot kollageenikuoren tiukasti ennen kypsentämistä, jotta täyte pysyy hyvin paikoillaan.
Kypsennä: Tämä elintarvikekäyttöön hyväksytty kollageenikuori soveltuu erinomaisesti kotitekoisten leikkeleiden ja makkaroiden valmistukseen. Suoli kestää lämpökäsittelyä: ryöppäys jopa +75 °C, savustus +90 °C ja kylmäsavustus enintään +40 °C. Helppokäyttöinen ja kestävä kuori tekee kotimakkaroiden valmistuksesta vaivatonta.
Bruksanvisning för användning av kollagenhölje
Placera kollagenhöljet i en saltlösning med 10–15 % salthalt och låt det blötläggas i 30 minuter. Se till att saltlösningens temperatur hålls vid 20 ±5 °C.
Efter blötläggningen fyller du höljet med din egen tillagade och kryddade korvsmet.
Se till att binda kollagenhöljet ordentligt före tillagning så att fyllningen hålls på plats.
Även om kollagenhöljet är ätbart rekommenderar vi att det avlägsnas innan korvprodukten konsumeras.
Suositukset:
Vaikka kollageenikuori on syötävä, suosittelemme poistamaan sen ennen makkaratuotteen syömistä maksimaalisen nautinnon varmistamiseksi.
Tuote on testattu elintarviketurvalliseksi ja sillä on National Institute of Hygiene -sertifikaatti.
Tällä hetkellä ei löydy tuotearvioita.
Kirjoita arvioVoit olla kiinnostunut myös
Muut katsoivat
