Lihakirves 20cm

ostin tämän lihakirveen ja todellakin kannatti. Tuote on erittäin kestävän tuntuinen ja "puree" isompiinkin lihoihin. Suosittelen

Hankin kerralla kaksi lihakirvestä. Toisen karkeaan työskentelyyn kuten peuran kylkiluiden irroitteluun selkärangasta ja toisen hienoon työskentelyyn. En ole katunut kauppojani. Kylkiluut irtoa parilla kirveen hailautukseslla eikä tule siruja. Jos haluan luut vielä poikki, tapahtuu se napauttamalla napakasti tukin päällä. Toinen, hieno kirveeni on terävyytensä ansiosta hoitamassa ison keittiöveitsen tehtävää. Homma käy terävallä työvälineellä kuin kiinalaiselta kokilta. Sillä onnistuu niin vihannesten kuin kalojen ja lihojen käsittely. Vähän se kaipaa harjoittelua, jos on tottunut hoitamaan hommat Mora-puukolla tai vastaavalla, Pienen harjoittelun jälkeen lopputulos on loistava. Mutta on muistettava, että kirveitä säilytetään terät suojattuina, muutoin on turha hankkia tällaisia kapistuksia keittiön täytteeksi.